Top dieettips voor hemodialyse!
Voor dialysepatiënten is de manier van eten van groot belang, omdat het zowel de kwaliteit van leven als de overlevingsduur beïnvloedt. Strikte dieetbeperkingen kunnen mensen vaak overweldigen en zelfs het plezier in eten ontnemen. Maar geen zorgen; goede voeding betekent niet dat je helemaal niets mag eten, maar dat je verstandig kiest wat je eet. Vandaag hebben we een "Toplijst met de beste diëten voor dialysepatiënten" samengesteld, met de nadruk op "stervoedingsmiddelen" die, mits met mate geconsumeerd, gunstig zijn voor het lichaam. Zo kun je genieten van lekker eten en tegelijkertijd je gezondheid op peil houden.
Kernprincipe: "Drie grenzen en één voldoende", waarbij het beste van het beste wordt geselecteerd.
@Beperking van kalium: Voorkom hyperkaliëmie om een hartstilstand te vermijden.
@Beperking van fosfor: Voorkomt hyperfosfatemie en beschermt de botten en de hart- en vaatgezondheid.
@Waterbeperking: Vermindert de belasting van het hart, helpt de bloeddruk te reguleren en voorkomt oedeem.
@ Voldoende, hoogwaardige eiwitten: vullen het eiwitverlies tijdens de dialyse aan en zorgen voor voldoende fysieke energie.
9 Eerste plaats: Groep met hoogwaardige eiwitten. "Gouden medaille-architect" voor lichaamsherstel.
Reden voor nominatie: Dialyse kan leiden tot aanzienlijk eiwitverlies, en onvoldoende suppletie kan resulteren in ondervoeding en een verzwakt immuunsysteem. Hoogwaardige eiwitten produceren minder afvalstoffen en worden beter benut.
Genomineerd voor een gouden medaille: Eiwit.
Een hoogwaardige eiwitbron! Het fosforgehalte is relatief laag en de opnamesnelheid is niet zo hoog als die van vlees. Het is een van de veiligste en meest aanbevolen eiwitten voor dialysepatiënten. Eet er wekelijks wat van: 1-2 eieren per dag, alleen het eiwit of een heel ei (als het cholesterolgehalte niet te hoog is). Het is een uitstekende optie voor het ontbijt.
Zilveren nominatie: kipfilet zonder bot/eendenvlees.
Mager vlees bevat weinig vet en veel hoogwaardige eiwitten. De verhouding tussen fosfor en eiwit is gunstiger dan bij rood vlees. Eet het één of twee keer per week: ongeveer 50 gram per keer. Het is aan te raden het te koken of te stomen om de hoeveelheid olie en zout te beperken.
Bronzen nominatie: Verse vis (bijv. zeebaars, zeebrasem).
Bronzen medaillewinnaar: Verse vis (zoals ansjovis en zeebaars). Vis is rijk aan omega-3-vetzuren, die gunstig zijn voor de hart- en vaatziekten. Kies vis met weinig graten en die makkelijker te hanteren en te eten is. Eet elke week iets: 1-2 keer per week, ongeveer 1 of 2 keer per week. Stoom de vis en vermijd vissoep (die extreem veel fosfor en purines bevat).
@ # 2: Energiebron, een nominatie voor "veilige brandstof": Zorg voor voldoende calorieën om te voorkomen dat het lichaam zijn eigen eiwitten afbreekt, wat "stikstofbehoud" wordt genoemd. Gewone rijst bevat echter veel kalium en fosfor, dus voorzichtigheid is geboden.
Gouden nominatie: Eiwitarme rijst/rijstmeel en tarwezetmeel zijn speciale basisvoedingsmiddelen, speciaal ontwikkeld voor mensen met nierziekten.
Tijdens de verwerking wordt het grootste deel van de eiwitten verwijderd, waardoor de fosforinname aanzienlijk wordt verminderd en er ruimte overblijft voor het eten van meer hoogwaardige eiwitten zoals vlees en eieren. Eet er wekelijks iets van: het kan dienen als alternatief voor de dagelijkse basisvoeding. Hoewel de smaak iets anders is, is het zeker de moeite waard om het te proberen om de fosforinname te beperken.
Zilveren nominatie: Verfijnde witte rijst en witte pasta
Vergeleken met volkoren granen bevatten geraffineerde witte granen en witte pasta veel minder kalium en fosfor en vormen ze een relatief veilige bron van basisvoedsel.
Geplaatst op: 22 december 2025
